Beef chorizo corte grueso
El corte de carne churrasco proviene de la parte baja de la res, específicamente de la nalga o el lomo bajo. Es un corte que se caracteriza por tener una capa de grasa.
¿Que contiene tu plato?: 240 gramos de corte delgado de chata de res, acompañados con guarnición a elección, brotes y chimichurri. Se recomienda en términos azul o medio.