Solomito sterling

Solomito sterling

Un corte de carne tierno y jugoso que se extrae de la zona lumbar, situada entre las costillas inferiores y la columna vertebral (de ahí su nombre so-lomillo).

¿Que contiene tu plato?: 240 gramos de solomito de res, corte en medallones, en una cama de arroz y Acompañado con guarnición y brotes. Se recomienda en términos azul, medio.

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